原料： 鲜鸡胸一块 芹菜一根 胡萝卜半个盐适量凉拌醋一勺 辣椒适量 鸡精适量 做法： 1.鸡胸洗净，放入锅中加水煮熟 2.芹菜用削皮刀削成薄片 3.将削好的芹菜片切成手指长的细丝 4.将芹菜丝泡在冰水中 5.胡萝卜切细丝 6.将切好的胡萝卜丝用水浸泡
7.将辣椒榨成辣椒油备用 8.将煮熟的鸡胸撕成细丝 9.将芹菜丝、胡萝卜丝控水后码到鸡丝上 10.加上盐、醋、鸡精、辣椒油，拌匀后即可食用。
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原料： 鲜鸡胸一块 芹菜一根 胡萝卜半个盐适量凉拌醋一勺 辣椒适量 鸡精适量 做法： 1.鸡胸洗净，放入锅中加水煮熟 2.芹菜用削皮刀削成薄片 3.将削好的芹菜片切成手指长的细丝 4.将芹菜丝泡在冰水中 5.胡萝卜切细丝 6.将切好的胡萝卜丝用水浸泡
7.将辣椒榨成辣椒油备用 8.将煮熟的鸡胸撕成细丝 9.将芹菜丝、胡萝卜丝控水后码到鸡丝上 10.加上盐、醋、鸡精、辣椒油，拌匀后即可食用。
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