原料 红椒350克、大蒜头50克、盐40克、酒20克左右 做法 1、将红椒清洗干净，晾干。 2、然后去掉红椒蒂，用刀剁碎， 3、大蒜头去皮后切薄片， 4、然后将剁好的红椒，大蒜，盐一起倒入容器中，
5、再搅拌均匀， 6、淋少许白酒再次搅拌均匀， 7、倒入清洗干净并消毒处理过的玻璃瓶子中， 8、放室温下发酵几日才可食用。
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原料 红椒350克、大蒜头50克、盐40克、酒20克左右 做法 1、将红椒清洗干净，晾干。 2、然后去掉红椒蒂，用刀剁碎， 3、大蒜头去皮后切薄片， 4、然后将剁好的红椒，大蒜，盐一起倒入容器中，
5、再搅拌均匀， 6、淋少许白酒再次搅拌均匀， 7、倒入清洗干净并消毒处理过的玻璃瓶子中， 8、放室温下发酵几日才可食用。
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