XO酱鲜虾什锦炒饭，美食，主要原料有剩米饭1小碗、甜玉米粒3汤勺、腊肠1根、干木耳3朵、海虾5个、XO酱1汤勺、盐1茶匙、料酒1汤勺。

• 1原料
• 2操作

XO酱鲜虾什锦炒饭 -原料

　　剩米饭1小碗、甜玉米粒3汤勺、腊肠1根、干木耳3朵、海虾5个、XO酱1汤勺、盐1茶匙、料酒1汤勺。

XO酱鲜虾什锦炒饭 -操作

　　1、腊肠切片，干木耳泡发切块，米饭如果没有隔夜的剩米饭，也可以焖饭的时候少放一点水。　　2、海虾去头去虾腺去壳包出虾仁，放少许盐、料酒腌制10分钟。　　3、锅中倒入少许油，放入葱花爆香锅底，放入腌制好的虾仁炒制变色后捞出备用。　　4、锅中加少许底油，放入腊肠，小火煸香。　　5、陆续放入木耳、甜玉米、米饭翻炒至匀。加入盐，XO酱炒匀。　　6、最后放入虾仁翻炒出锅。

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  金针菇含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”，胡萝卜有补肝明目的作用， 对于不爱吃胡萝卜的孩子来说，放到米饭里面还是很乐意接受的，青菜能补充维生素，一举数得啊~~

  主料：剩米饭200g 时间：10分钟内

  配料：油适量，盐适量，金针菇80g，小白菜80g，胡萝卜60g，火腿60g

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  制作步骤
  • 1

    将胡萝卜、金针菇、小白菜洗净，切末，火腿切末。

  • 2

    锅内放适量油（多放点），放入胡萝卜末翻炒。

  • 3

    炒至胡萝卜变色，加入青菜末。

  • 4

    放入金针菇末，翻炒均匀，盛出。

  • 5

    锅内放适量油，油热后放葱花爆香。

  • 6

    放入米饭，炒散后，加入火腿末。

  • 7

    放入炒好的菜末，加适量盐，翻炒均匀即可。

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  炒饭，再简单不过的家常菜，可是，我爱吃啊！而且，炒饭可以帮忙整理冰箱，把若干剩得零零碎碎的食材一股脑儿的用掉，好吃好做又营养，何乐而不为？

  主料：米饭500g 时间：10分钟内

  配料：油适量，盐适量，培根150g，鸡蛋2个，香菇适量，圆白菜适量

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  制作步骤
  • 1

    圆白菜洗净切条

  • 2

    鸡蛋打散

  • 3

    培根切碎，香菇泡发切碎

  • 4

    锅内放油，培根在锅内煸到略焦

  • 5

    放入圆白菜，炒匀

  • 6

    放入剩米饭，炒散

  • 7

    加入鸡蛋液，撒入盐调味

  • 8

    炒匀出锅

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  雪白的米饭自有它朴素清新之美，可包装后的什锦米饭，材料丰富，五彩纷呈，浓郁香醇，来自视觉和味觉的双重享受，真的让人无法抵御它丰盈的食魅力。

  主料：米饭300g，故萝卜100g，青椒50g，风干肉肠200g，鸡蛋50g 时间：30分钟-1小时

  配料：油适量，盐适量，小葱适量，大蒜适量

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  制作步骤
  • 1

    风干肠、胡萝卜、青椒切丁备用，大蒜切末备用；

  • 2

    鸡蛋搅匀，在油锅内摊成薄的鸡蛋饼，反正面煎成金黄色，切成小丁备用；

  • 3

    起油锅，油热后，爆香蒜末；

  • 4

    下入风干肠煸香；

  • 5

    下入胡萝卜丁煸炒至软；

  • 6

    下入剩米饭划散，翻炒均匀；

  • 7

    依次下入青椒丁、蛋皮丁翻炒均匀；

  • 8

    添加适量盐和味精调味；

  • 9

    起锅前撒入葱花即可。